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Affinamento: 48 mesi in botte di rovere di slavonia
Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese
molto riconoscibili i sentori di pepe
selvaggina e stracotti
ad una altitudine di 300 mt slm
Barolo DOCG Bricco delle Viole - 2017 ANNATA_2008 Affinamento: 48 mesi in botteComune: Barolo Annata: 2017 Sottosuolo: argilloso, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 15. 000 bottiglie Alcool: 13,5% alc. Formato: 75 cl. Tappo: monoblocco di sughero portoghese Affinamento: 25 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia Colore: rosso granato luminoso Odore: fruttato, floreale, sentori di tabacco e liquirizia Sapore: morbido, abbastanza caldo Abbinamenti: carni rosse alla brace, tagli nobili, stracotti. Temperatura di
