Santoku White Steel #2 Kurouchi Damas Kurigata Manche en Buffle et Magnolia 170mm samurai-south doté d’une lame plus large

doté d’une lame plus large et d’un dos plus épais

Doté d’une lame tranchante en Aogami Super et d’un manche en noyer confortable

Elle peut également être lavée à la main

disponible dans différentes couleurs et longueurs de lame

associée à une élasticité suffisante pour garantir l’intégrité structurelle interne

Santoku White Steel #2 Kurouchi Damas Kurigata Manche en Buffle et Magnolia 170mm samurai-south doté d’une lame plus largeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.