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Nel calice l’Alta Langa DOCG Extra Brut “Classe 91” 2020 – Fontanabianca si presenta con un colore giallo paglierino brillante
perché racchiude la stessa materia prima dei grandi rossi delle Langhe ma in una versione più accessibile
la famiglia Burgaud con grande attezione per il terriotorio e la tradizione produce syrah nella sua massima espressione
Prodotto da una famiglia di vignaioli attiva dal 1889
"Produciamo alcuni dei vini più rinomati del Piemonte: Barbaresco DOCG
METODO CLASSICO SBOCCATURA TARDIVA NATURE BLANC DE BANC "EVOLUZIONE" 1985 - TREVISIOL TREBBIANO Nel calice l’Alta Langa DOCGNOTE SENSORIALI: Dorato ma non domo, opulento di noci e canditi, zafferano, tabacco, erbe aromatiche, noce moscata. Bocca fine, piccante che con il tempo svela dolcezze e risvolti di succulenza, caff e cacao, torrefazione spinta in vino arioso e sottile, mai banale. CURIOSIT: Questo Metodo Classico, prodotto da uve Chardonnay e Pinot Bianco, un vero e proprio viaggio nel tempo. In casa Trevisiol, a Selva di Montello, si comincia a comprare vini e uve
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