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Navajas Finisterre 6/8 Los Peperetes 120 g marketdays manchas/restos: Sin restregarNuestras navajas al natural de las Ras Gallegas en conserva proceden de los arenales de la Costa da Morte, al Norte de Galicia, donde se extraen las mejores navajas de Galicia mediante apnea por buceadores expertos. Se trata de uno de los mariscos ms exquisitos de Galicia. Tan solo unas horas ms tarde, llegan a nuestro obrador donde reciben el tratamiento que se merece: una ligera coccin, desconchado y limpieza completamente manual. A continuacin se