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Die Sauvignon Trauben wachsen auf steiler Südlage des Hochplateaus bei Atzwang
Der Kellerei ist es mit dem PRAECLARUS gelungen
und welches naturbelassen und nachhaltig ist
mit einem angenehmen Duft
reift der Wein über 15 Monate im kleinen und grossen Eichenfass
Gewürztraminer Weingut Ebner Die Sauvignon Trauben wachsen aufDer Name Gewrztraminer stammt von Tramin in Sdtirol, wo Weine seit dem 11. Jahrhundert darunter dokumentiert sind. Es ist ein sehr beliebter Weisswein. Auf einer Hhe von 500 m M entwickelt sich aufgrund des kalkreichen, lehmigen Sandbodens ein Gewrztraminer, welcher herrlich zu sss sauren Wok Gerichten, Meeresfrchten, wrzigem Kse, sowie zu Krbisgerichten passt. Die Vinifizierung des Traubenguts der ber 30 jhrigen Rebstcken wird durch die
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