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10% Cabernet Sauvignon and 2% Cabernet Franc
geprägt von ausdrucksstarkem Fruchtcharakter und seidiger Textur
Aromatik und Säure sind in absoluter Balance
dark berries and light earth follow through to a full body
It replaced much of the Grenache
2023 Vanita Pecorino Terre di Chieti Vigneti-Zabu-Farnese 12er Paket Likör 10% Cabernet Sauvignon and 2%Pecorino ist eine einheimische Rebsorte aus den Abruzzen. Die Trauben sind klein und der Ertrag pro Hektar ist niedrig. Pressen und entstielen, Kontakt mit der Traubenschale fr 12 Stunden bei einer Temperatur von ca. 3 C, sanfte Pressung und eine statische Klrung des Mostes, die gefragt wird. Der Wein grt bei 12 C. 80% des Weins reifen in Edelstahltanks und die brige 20% in Eichenholzfssern von 40 hl. Dieser Wein hat eine strohgelbe Farbe mit
