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sehr aromatisch
serviert mit geröstetem Gemüse und Kartoffelpüree
durchgesetzt hat und damit den unverkennbaren Beronia-Stil prägte
Das Ergebnis ist ein sagenhaft fruchtiger
ausgerüstet und ausgelegt
Valpantena Ripasso Valpolicella Superiore DOC Corte Figaretto Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Rioja sehr aromatischSTORY: Im Valpantena Tal, dem einzigen klassifizierten Untergebiet des Valpolicella, zwischen Poiano und Quinto, liegt ein Gebiet aus Hgeln und Weinbergen, auf dem sich Mauro und Alberto Bustaggi mit groer Leidenschaft dem Weinbau widmen. AUSBAU: Nach der Vinifikation wird der Jungwein nach dem "Ripasso System" etwa 10 Tage auf dem Trester des Amarone gelagert und danach zur 18 monatigen Reifung in Holzfsser aus franzsischer Eiche umgefllt. Nach der
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