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Ideal als Einlage für Suppen
Das daraus geschnittene Hüftmedaillon ist noch zarter als das Steak
aromatisches Teilstück aus der Keule der Wasserbüffel und eignet sich hervorragend zum Schmoren
Durch die Fettschicht bekommt das Fleisch eine feine Textur und bleibt schön saftig
Der Filetkopf vom italienischen Wasserbüffel ist ein besonders zartes und saftiges Stück Fleisch
Gourmet Ragout | Italienischer Büffel Öl Ideal als Einlage für SuppenFr einen Klassiker der deutschen Kche feinstes Gourmet Ragout von unseren italienischen Bffeln. Das Ragout wird von unserem Metzger liebevoll in gleichmig groe Wrfelstcke geschnitten und kann optimal fr die Zubereitung eines schnellen Gulaschs verwendet werden.
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