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die ideale Bedingungen für die Entwicklung der Reben und eine optimale Reifung der Trauben bieten
Nach der manuellen Lese wird die Garnatxa teilweise mit Stielen (Ganztrauben) vinifiziert
dass die Trauben langsam und gleichmäßig ausreifen
Am Gaumen präsentieren sie sich geradlinig und straff
vegetarischen Gerichten oder hellem Fleisch ist er ein vielseitiger Begleiter
Joseph Burrier - Saint Véran 2021 Cabernet Sauvignon die ideale Bedingungen für dieDas WeingutDas Domaine de la Rochette liegt im malerischen Ort Milly Lamartine im Herzen des Mconnais, der sdlichsten Region des Burgunds. Hier, wo bereits der berhmte Dichter und Politiker Alphonse de Lamartine geboren wurde, bewirtschaftet das Weingut erstklassige Parzellen, die von hochgelegenen Kalksteinbden geprgt sind. Besonders der Montagne de Cra auf rund 400 Metern Hhe gilt als herausragendes Terroir: steinig, karg und bestens drainiert,
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