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94 punti Wine Enthusiast
with an intense nose
gran carré di vitello
equilibrato ed elegante
ricorda la viola mammola
Valpolicella Ripasso Superiore DOC “Campo Grande” 2022 Merlot del Ticino 94 punti Wine EnthusiastDENOMINAZIONE: CAMPO GRANDE RIPASSO DOC DELLA VALPOLICELLA SUPERIORE TITOLO ALCOLOMETRICO: 14 % VOL. ZUCCHERI: 3. 2 G L ACIDIT TOTALE: 5. 5 G L ZONA DI PRODUZIONE: VIGNETI NELLA ZONA DOC IN LOCALIT CAMPIANO, COMUNE DI CAZZANO DI TRAMIGNA TIPO DI UVA: 70% CORVINA; 30% RONDINELLA PRODUZIONE PER ETTARO: CIRCA 9 T. VENDEMMIA: MET OTTOBRE. TECNICA DI VINIFICAZIONE: QUESTO VINO SI OTTIENE UNENDO ALLA VINACCIA DI AMARONE, ANCORA UN PO DOLCE, DEL VALPOLICELLA
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