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geschmortem Wild
Die Lage Kirchenstück gehört zu den angesehensten und kleinsten VDP
Nach einer kurzen Maischestandzeit gelangen die vollreifen Weißburgundertrauben schonend als ganze Trauben auf die Presse
Der andere Teil reift im Edelstahltank
Der Spätburgunder „Oberrotweiler Eichberg GG“ wächst in einer der wärmsten und sonnenverwöhntesten Lagen des Kaiserstuhls
Salwey - Oberrotweiler Grauburgunder 2023 BBQ geschmortem WildDas Weingut Das Weingut Salwey in Oberrotweil am Kaiserstuhl steht fr puristische, klar strukturierte und terroirbetonte Burgunderweine, die konsequent trocken ausgebaut werden. Unter der Leitung von Konrad Salwey, Winzer und nologe, verbindet der Familienbetrieb traditionelle Handarbeit mit moderner, reduktiver Vinifikation. Die Trauben stammen aus lss und vulkanisch geprgten Lagen und werden vollstndig von Hand gelesen, um Przision, Mineralitt und
US$ 29.99
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