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sehr präsente Tannine
Ausbau: 7 Monate in neuen französischen Eichenfässern
leicht vegetabile Nase
Merkmale: Die Trauben werden zeitweise am Stock gedörrt und danach auf der eigenen wilden Hefe gekeltert
So erlangt man eine so große aromatische Fülle
Räuschling 2024 AOC Zürichsee Kümin Delphine Morel sehr präsente TannineDas Beste aus Kmins Lagen am Zrichsee. Traubensorte: Ruschling Die Rebsorte Ruschling ist fest verankert in der Weinbaukultur rund um den Zrichsee und gedeiht aufgrund der besonderen klimatischen Verhltnisse nirgends so gut wie hier. Alkoholgehalt: 12 %vol. Passt hervorragend zu Gerichten mit Fisch oder weissem Fleisch, Risotto mit Safran oder milden Kseplatten. Helles Gelbgold mit silbernen Reflexen. Vielschichtig und fein aromatisch. Noten von
