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Fisch mit Beurre Rouge
Semillon Trinktemperatur: 8-10°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
Distilleria Bottega wurde 1977 von Aldo und Rosina Bottega gegründet und kurze Zeit später nach Pianzano di Godega verlegt
wenn man auch im scheinbar Einfachen noch Genialität entfalten kann
Zabaione-Creme 2
Grillo Punto 8 Sicilia DOC Weißwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Bodegas Navarro Lopez Fisch mit Beurre RougeSTORY: Das Weingut Ottoventi wurde 2004 von der Familie Mazzara mit 35 ha bewirtschafteter Flche gegrndet. Der Name Ottoventi (= 8 Winde) leitet sich aus den acht Windrichtungen ab, die teils milde Brise, teils rauh und hart das Klima in diesem Teil der Insel prgen. AUSBAU: Handlese, gefolgt von einer sanften Pressung der Trauben. Grung unter kopntrollierter Temperatur von 16 18C mit natrlichen Hefen. Auf eine Eichenholzlagerung wird bewusst
