Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge, Altitude AOP 2023 BIO flo-busch „Oyster“ ist eine wundervoll neutrale

„Oyster“ ist eine wundervoll neutrale

ausgebaut über mindestens 24 Monate in großen

oder einen Camembert mit Walnüssen

Bonito ist ein frisches Frühlings-Grün

Komplexe Aromen von reifen Zitrusfrüchten und feinem Gebäck verbinden sich mit einer lebendigen Säurestruktur

Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge, Altitude AOP 2023 BIO flo-busch „Oyster“ ist eine wundervoll neutraleBoris Champy hat seine Domaine bewusst in den Hautes Ctes de Beaune gegrndet den hhergelegenen Hgeln ber der berhmten Cte. Was vor 20 Jahren noch als rauer Gelndestreifen fr gnstige Burgunder" galt, ist heute eine der spannendsten Sub Regionen Burgunds: die khleren Hhenlagen liefern in Zeiten der Klimaerwrmung przisere Pinots als die klassischen Hnge. Altitude" ist die Cuve, die genau diese Idee zur Bezeichnung macht. Die Reben fr diesen Pinot Noir