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der dem Pinot Noir reife Frucht und weiche Tannine gibt
In der Nase zeigt sich unter einer zarten Reduktion schnell die schwebende Frucht des Schieferbodens
lebendiger Säure und einem mineralisch-langen Nachhall
Der Xarel·lo zeigt hier seine ganze Bandbreite: Frucht
oder gegrillte Salsicce mit Polenta
Portal del Priorat Tros del Clos 2013 1,5L marcoux der dem Pinot Noir reifeTros del Clos ist Portal del Priorats Flaggschiff sortenreine alte Cariena von einer der steilsten Einzellagen der Region. Im Magnum und mit ber einem Jahrzehnt Flaschenreife zeigt dieser Wein, warum Cariena im Priorat zu den unterschtztesten Rebsorten der Weinwelt gehrt. Granatrot mit brunlichen Reflexen. Ein Bouquet von getrockneten Kirschen, Zedernholz, Leder, Lakritz und einer tiefen Schiefermineralitt. Am Gaumen vollkommen integriert: die Tannine
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