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Gradazione: 14% Vol
Vinificazione in vasche di acciaio per 5 mesi
ricavata dal ripristino di un antico abbeveratoio
oppure con tutti gli affettati tipici piemontesi
Anarchico e Testabalorda
Petrucco Cabernet Franc DOC 2021 magnum Gradazione: 14% VolVinificazione macerazione a 28 30C fino a esaurimento fermentazione alcolica, pressatura soffice, maturazione in botti da 17 hl e da 5 hl di rovere per 12 mesiVitigno Cabernet 100%Tipo di allevamento Cappuccina unilaterale e cordone speronato Temperatura di servizio 10 12CAbbinamenti gastronomici Cacciagione e selvagginaGradazione alcolica 13,50 % vol Colore rosso rubino con sfumature violacee, impatto olfattivo ampio, con note di frutti di bosco su
US$ 20.00
US$ 29.00
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