spumante extra brut metodo classico blanc de noirs farfalla ballabio cassetta di legno 3 bottiglie W24-25-sconto15 Frutto di una sosta di

Frutto di una sosta di 6 mesi sui lieviti in acciaio inox

poi invecchiate sempre separatamente in barrique di rovere americano e francese per dieci mesi

di liquirizia

Malgré la vocation de vin blanc bien connue de la cave

Le nez révèle immédiatement sa complexité

spumante extra brut metodo classico blanc de noirs farfalla ballabio cassetta di legno 3 bottiglie W24-25-sconto15 Frutto di una sosta diGiallo paglierino con riflessi dorati, e perlage fine e persistente. Al naso, le note di pesca, pera e frutta a polpa bianca in genere, si uniscono a sentori complessi ed eleganti, che ricordano il pane appena sfornato e la frutta secca tostata. Il sorso cremoso ed elegante, lungo nella persistenza, fresco e sapido in chiusura. ottenuto da uve di pinot noir vinificate in purezza, e dopo un lungo affinamento in bottiglia, lo Spumante Brut Metodo