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Le uve vengono fatte appassire per circa 8 settimane
with frequent stirring
regalando un assaggio intenso e di grande concentrazione
Da scegliere con portare fresche e leggere
di gradevole mineralità e buona corposità
oltrepo pavese doc campo della fojada 2024 travaglino W28-sconto20 Le uve vengono fatte appassirePaglierino. Al naso piacevolmente ampio; si esprime con sentori fruttati e decise note minerali. Al palato energico, fine e di gradevole struttura. "Campo della Fojada" di Travaglino un riesling renano in purezza; le uve crescono su suoli ricchi di argille calcaree, di chiara espressione territoriale. Affinato in acciaio per 6 mesi imbottigliato nell'aprile successivo alla vendemmia, Ottimo con antipasti di pesce e carni bianche, pu accompagnare anche
