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leggermente floreale in coda
Vitigno Barbera 100%
rappresenta la classica e tradizionale Barbera d’Asti
che il tempo compie la sua opera e “Primum” raggiunge la sua splendida maturazione
viola passita
Monte Tondo Valpolicella Ripasso Superiore "Campo Grande" DOC 2019 les cretes leggermente floreale in codaVinificazione si ottiene unendo alla vinaccia di Amarone, ancora dolce del valpolicella DOC. Si avr una seconda fermentazione alcolica dovuta alla cessione delle bucce. La macerazione dura 8 12 giorni con rimontaggi periodici, temperatura che oscilla da 20 a 25C. Poi trasferimento in barrique e tonneaux per almeno 18 mesi. Affinamento in bottiglia per 8 mesiVitigno Corvina 70% Rondinella 30%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18 19
US$ 34.00
US$ 61.00
US$ 19.00
US$ 29.00
