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il se marie également très bien avec les crustacés et les crudités

foulés et mis en fermentation avec une macération sur les peaux d'environ trente jours

Une fois que la surpression souhaitée d'environ 5

caractérisé par le parfum typique de la croûte de pain

il est un acteur digne de ce nom lors d'un déjeuner important (peut-être associé à une sélection de fromages)

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