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Die Charakteristik ist enorm satt und reif
allen Pfeffern
Der Jalapeño ist ein typischer Vertreter der Art capsicum annum
man könnte fast sagen der ordinären
apart in der mediterranen Küche
Kubebenpfeffer ganz – Bio Rheinsaline Die Charakteristik ist enorm sattDie gestielten Beeren des Piper cubeba besitzen ein warmes Aroma mit Noten von Terpentin, Piment und wacholder. Der Geschmack ist aromatisch, intensiv wrzig mit einem aparten Hauch von Bitterkeit und insgesamt etwas weniger scharf wie der des schwarzen Pfeffers. Kubeben wirken schleimlsend und antiseptisch. Passt anstelle des schwarzen Pfeffers oder von Piment insbesondere zu rotem Fleisch, Reis, Gemse und Krustentieren. Herrlich zu Wild, apart in der
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