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che gli conferisce una complessità unica
da collezione
previa decantazione
frutta candita e sfumature legnose
un’interpretazione moderna di un vitigno autoctono che ha saputo conquistare il pubblico con la sua freschezza e la sua eleganza
Barolo DOCG 2021 0,75 ℓ - Ceretto Bianchi che gli conferisce una complessitàIl Barolo Ceretto nasce da uve provenienti da vigneti vocati nei comuni di La Morra, Barolo e Serralunga, in provincia di Cuneo. Si ottiene interamente da uve Nebbiolo vinificate a temperatura controllata in vasche di acciaio per 14 15 giorni con macerazione a contatto con le bucce. Terminata la malolattica, il vino affina per 12 mesi in tonneaux di rovere e poi per ulteriori 12 mesi in botte prima di essere imbottigliato. Il Barolo Ceretto si
