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Produite par la ferme de la Rousselière
Après un affinage de 5 à 6 semaines
à partir de 20H
Montant au choix
Des notes de feu de bois
SAVEUR DU MAQUIS CORSE raclette Produite par la ferme deTout droit venu du Nord de la Corse, ce fromage au lait de brebis, saura vous faire voyager. Parsems d'herbes fraiches du maquis corse, de baies de genvrier et de piment d'oiseau, ce fromage frais, ou affin par nos soins, est aromatiques et parfum, une petite pointe de sel se dgage. Idal en fin de repas ou l'apritif, il est aussi parfait dans une salade, en remplacement de la feta par exemple. Vendu en demi (environ 170 180 grammes) ou entier (350
