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Le uve provengono da vigne allevate a pergola trentina e coltivate secondo rigorosi principi biodinamici
capace di unire immediatezza e finezza con rara naturalezza
accompagnate da delicati richiami minerali e leggere sfumature di pane e lievito
L'affinamento prosegue per diversi mesi in legno
In una parola
TRENTO DOC BRUT 2018 JEROBOAM - FERRARI Valle d'Aosta (Italia) Le uve provengono da vigneNOTE SENSORIALI: Giallo paglierino intenso, dal perlage fine e persistente. Al naso gentile, intenso e persistente, con una nota di frutta matura nella quale si riconoscono sentori di crosta di pane, nocciola e un variegato bouquet floreale. Morbido, elegante e armonioso, ha notevole personalit, intense note fruttate tipiche dello chardonnay cui si accostano belle fragranze di lievito. CURIOSIT: Trento Doc di Ferrari, uno spumante di grande qualit,
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