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uno dei quali è l’avanzata età delle piante
La vinificazione avviene con macerazione sulle bucce in rotofermentatore a temperatura controllata per 4/5 giorni
La beva è divina
Monvigliero
L’ingresso al naso è aperto da frutta scura matura
Barolo DOCG Le coste di Monforte - 2016 MEGA_SERRA uno dei quali è l’avanzataComune: Monforte dAlba Annata: 2016 Sottosuolo: fossile e sabbioso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 000 bottiglie Alcool: 15% vol. Formato: 75 cl. Tappo: monoblocco, sughero ispanico Affinamento: 12 mesi barrique, 20 mesi botti di rovere francese Colore: rosso granato delicato, riflessi aranciati Odore: sottobosco, speziato, balsamico Sapore: tannino elegante, abbastanza caldo, armonico Abbinamenti: pasta alluovo, carne rossa Temperatura di
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